Mario Plulik

Profesional con amplia experiencia en la resolución de problemas e innovación, atención al cliente y gestión de presupuestos. Destaco por mi habilidad en el mantenimiento de equipos de bar, la mejora de procesos y el conocimiento en maridaje de bebidas. Tengo experiencia supervisando equipos, evaluando el desempeño del personal y organizando horarios de trabajo. Comprometido con mantener altos estándares de higiene alimentaria mientras impulso la eficiencia operativa.

Concebí y desarrollé Halkin Gin, una ginebra exclusiva creada para reflejar la elegancia refinada y la identidad única del hotel Halkin. Realicé una investigación exhaustiva sobre los botánicos de la ginebra, seleccionando ingredientes de alta calidad para crear un perfil de sabor distintivo, adaptado a la clientela del hotel. Colaboré con destiladores, mixólogos y expertos en branding para supervisar la producción, el diseño y el marketing de Halkin Gin. Introduje Halkin Gin como una oferta exclusiva, mejorando la marca del hotel y la experiencia de los huéspedes, a la vez que impulsaba los ingresos. Organicé catas y eventos promocionales, recibiendo excelentes comentarios de los huéspedes y profesionales de la industria.