Profilo professionale
Panoramica
Esperienza lavorativa
Istruzione
Competenze
Cronologia
Generic
Lucia Scascitelli

Lucia Scascitelli

Ferentino

Profilo professionale

Una persona entusiasta e competente che ama contribuire a creare un ambiante piacevole sia per i colleghi che per i clienti, grazie a un atteggiamento pro attivo, dedizione e una solida etica del lavoro.

Ora alla ricerca di una posizione stimolante che mi permetta di sfruttare al meglio le mie competenze ed esperienze e di favorire la mia crescita personale e professionale.

Panoramica

9
9
years of professional experience

Esperienza lavorativa

Cuoca ruolo da chef de partie (tempo pieno)

Las Iguanas latin restaurant
York, Inghilterra
2019.05 - 2026.03
  • Assistere con la preparazione e la cottura dei piatti in una sezione assegnata, assicurandosi di seguire le ricette e gli standard di presentazione
  • Mantenere la postazione di lavoro pulita, organizzata e igienica seguendo standard di salute e sicurezza
  • Assistere la direzione con il controllo delle scorte per garantire la disponibilità di ingredienti e forniture
  • Collaborare efficacemente con gli altri membri del team di FOH e BOH per rispettare le scadenze del servizio e mantenere standard alimentari di alta pratica
  • Sviluppare continuamente le abilità culinarie attraverso la formazione e la pratica per esperienza professionale
  • Gestione delle richieste speciali dei clienti, inclusa la gestione di allergie alimentari

Pasticciere

IVY ristorante
York , Inghilterra
2022.08 - 2023.01
  • Ho seguito gli standard di sicurezza e igiene alimentare incluso HACCP linea guida
  • Ha supportato pasticceri senior con attività quotidiane di preparazione e servizio
  • Ha mantenuto la coerenza nel gusto, nella presentazione e nella qualità in tutti prodotti da pasticeria

Addetta pulizie negozio mattina

Pulizia commerciale AIM
York, Inghilterra
2020.06 - 2021.01

Stesse mansioni del lavoro precedente

Addetto pulizie ristorante mattina

Echo Cleaning
York , Inghilterra
2020.02 - 2020.06
  • Eseguire attività di pulizia come spazzare, pulire e spolverare
  • Disinfezione in aree designate come parte di un team di 2 persone
  • Completare tutti i compiti di pulizia in modo efficiente mantenendo l’igiene
  • Mantenere le attrezzature e le forniture per la pulizia organizzate e ben mantenute
  • Segnalare problemi di manutenzione o rischi per la sicurezza alla direzione
  • Seguire il protocollo di salute e sicurezza

Cameriera

Trattoria Consolare
Ferentino , Frosinone
2017.07 - 2019.03
  • Consegnare pronta gli ordini di cibo dalla cucina ai tavoli deg ospiti
  • Garantire la precisione e gli standard di presentazione
  • Aderire alle normative in materia di salute e sicurezza per mantenere una ristorazione sicura
  • Garantire la soddisfazione degli ospiti rispondendo a esi o richieste aggiuntive
  • Consegna dell’ordine
  • Assistere nell'impostazione e nella pulizia dei tavoli per mantenere pulito

Istruzione

Sala - Cameriera

Alberghiero Michelangelo Buonarroti
Fiuggi (FR)
07.2015

Competenze

  • Conoscenza della lingua inglese

  • Capacità di lavorare in un modo efficiente in un ambiente dinamico

  • Attenzione al dettaglio

  • Adattabilità e flessibilità

  • Gestione del tempo

  • Affidabilità

  • Teamworking e collaborazione

  • Attenzione al cliente

  • Capacità comunicative

  • Conoscenza del controllo degli allergeni

  • Conoscenza degli standard igienici

  • Familiarità con attrezzature/strumenti di pulizia

  • Comprensione degli standard di salute e sicurezza

Cronologia

Pasticciere

IVY ristorante
2022.08 - 2023.01

Addetta pulizie negozio mattina

Pulizia commerciale AIM
2020.06 - 2021.01

Addetto pulizie ristorante mattina

Echo Cleaning
2020.02 - 2020.06

Cuoca ruolo da chef de partie (tempo pieno)

Las Iguanas latin restaurant
2019.05 - 2026.03

Cameriera

Trattoria Consolare
2017.07 - 2019.03

Sala - Cameriera

Alberghiero Michelangelo Buonarroti
Lucia Scascitelli