

Z zaangażowaniem podchodzę do powierzanych mi zadań, dążąc do realizacji wyznaczonych celów. Pracuję sumiennie i odpowiedzialnie, a także potrafię dobrze planować swoją pracę. Chętnie podejmę nowe wyzwania, które pozwolą mi na dalszy rozwój zawodowy.
Zarządzanie zespołem: Prowadzenie rekrutacji, szkoleń oraz wdrażanie nowych pracowników (baristów). Asystent dba o atmosferę w zespole, motywuje pracowników, rozlicza ich z wyników oraz prowadzi bieżący coaching.
Obsługa Gości i standardy: Zapewnienie najwyższej jakości obsługi klienta i dbanie o to, by produkty były przygotowywane zgodnie z recepturami Starbucks.
Zarządzanie zmianą: Samodzielne kierowanie pracą kawiarni podczas wybranych zmian (otwarcia, zamknięcia), delegowanie zadań i dbanie o płynność pracy.
Zadania operacyjne: Kontrola kosztów, zarządzanie zapasami, zamawianie towaru, weryfikacja dostaw oraz dbanie o czystość i standardy bezpieczeństwa sanitarnego.
Wyniki finansowe i sprzedaż: Analiza wskaźników KPI, wdrażanie lokalnych planów marketingowych i sprzedażowych, a także dbanie o rentowność kawiarni pod nieobecność kierownika.
Bezpośrednia obsługa: Witanie w sklepie, aktywne doradztwo w doborze produktów oraz odpowiadanie na pytania kupujących.
Praca na kasie: Prawidłowe rozliczanie transakcji gotówkowych i bezgotówkowych, a także obsługa programów lojalnościowych.
Zarządzanie towarem: Wykładanie dostaw, uzupełnianie braków na półkach oraz dbanie o aktualność cenówek.
Kontrola jakości: Sprawdzanie terminów ważności produktów i dbanie o ich estetyczny wygląd.
Utrzymanie porządku: Dbanie o czystość w alejkach