校园经历
天津科技大学羽毛球协会｜副主席 / 组织部部长
202109–202406
- 组织校园羽毛球赛事及日常训练活动，负责活动策划、人员协调和现场执行。
- 协调协会成员分工，提升活动参与度和团队执行效率。
- 积累了团队管理、沟通协调及活动运营经验。
姜 凝
英国雷丁/广州
Summary
营养与食品科学硕士在读，本科背景为生物工程与酿造方向，具备食品科学、发酵、微生物及食品安全相关知识。曾参与葡萄酒混菌发酵与香气分析项目，熟悉 SPME-GC-MS、实验设计及PCA数据分析。具备食品储存、卫生检查、标准化操作及客户服务经验，希望发展食品质量控制、食品安全、食品研发助理或营养相关岗位。
Overview
1
1
Certification
4
4
years of professional experience
Work History
兼职饮品制作/服务助理
Neko Kitchen 奶茶店
Reading, Berkshire
03.2026 - Current
- 参与高峰期点单、收银及出品工作，确保客户满意度和服务流畅。
- 按照标准操作流程制作饮品，保证产品口味和出品质量稳定。
- 遵守英国食品卫生与安全要求，保持操作区清洁和原料规范存放。
- 与团队协作高峰期门店运营，增强沟通能力和时间管理效率。
党办/纪委/工会文员
广州远洋宾馆有限公司
广州
07.2022 - 08.2022
- 协助筛选食品供应商，整理资料并核对食品安全与合规要求，确保供应商符合标准。
- 整理检查结果与日常记录，支持酒店食品安全与质量管理，提高整体合规性。
- 参与食品仓储管理，记录温度并分类存放，检查保质期以维护食品安全。
- 协助完成厨房和仓储卫生检查，记录问题并反馈管理人员。
Education
硕士 - 营养与食品科学
雷丁大学
雷丁01-2026
本科 - 生物工程
天津科技大学
天津07-2024
Skills
- 食品安全：食品卫生检查、温度记录、仓储分类、质量控制基础
- 实验与食品分析：SPME-GC-MS、发酵实验、微生物基础操作
- 数据分析：Excel、Python基础、PCA主成分分析
- 办公软件：Microsoft Word、PowerPoint、Excel
- 服务顾客能力
- 语言能力：普通话母语，英语可作为工作/学习语言
Certification
- 葡萄酒初级品鉴证书
- 羽毛球三级裁判员
Interests
科研与竞赛经历
第八届全国大学生生命科学竞赛｜项目成员/实验设计与分析负责人
2022.09–2023.07
项目名称：混菌发酵对葡萄酒香气的影响
- 参与设计并实施葡萄酒混菌发酵实验，分析不同酵母组合对香气成分的影响。
- 使用 SPME-GC-MS 对葡萄酒香气化合物进行检测与分析。
- 运用 PCA 等统计方法处理实验数据，比较不同发酵组合下的香气差异。
- 根据实验结果提出优化发酵组合和提升葡萄酒风味质量的建议。
Timeline
兼职饮品制作/服务助理
Neko Kitchen 奶茶店
03.2026 - Current
党办/纪委/工会文员
广州远洋宾馆有限公司
07.2022 - 08.2022
硕士 - 营养与食品科学
雷丁大学
本科 - 生物工程
天津科技大学