Andreea Gheorghe

• Gestione del banco salumi e formaggi, inclusa la preparazione, esposizione e vendita diretta al pubblico.
• Partecipazione all'organizzazione di eventi e degustazioni promozionali, per incrementare la conoscenza e vendita dei prodotti.
• Pulizia del bancone, degli ambienti di lavoro e igienizzazione di strumenti e macchinari utilizzati.

Esperienza lavorativa a Lontra presso il ristorante Moldova Grill&Restaurant.

Le mie mansioni erano concentrate principalmente nel:

• acquisto degli alimenti di qualità;
• preparazione di piatti tradizionali;
• gestire il momento del servizio (pranzo e cena).

Skills acquisite:

• responsabilità;
• ottimizzazione dei tempi;
• professionalità e diligenza;
• soddisfare le aspettative dei clienti
• Gestione dell'approvvigionamento e della conservazione degli ingredienti, mantenendo gli standard igienici.
• Assistenza nello svolgimento degli inventari e nella gestione delle scorte, ottimizzando i costi e riducendo gli sprechi
• (west management)

Stage curriculare di 250 ore presso lo studio notarile del Dr. Antonio Cioce, a Bari dove ho avuto modo di comprendere come viene gestito un ufficio notarile e osservare il ruolo assunto dalla figura professionale del commercialista, delle attività svolte quotidianamente da esso e dei suoi obblighi nei confronti del cliente.

Skills acquisite:

• Redazione di bilanci ante imposte completi di ratei, risconti e ammortamenti.
• Analisi e interpretazione della normativa.
• Aggiornamento puntuale dei libri sociali obbligatori.
• Calcolo delle liquidazioni IVA e aggiornamento registri.
• Invii telematici e gestione delle pratiche per il Registro imprese e per l'Agenzia delle Entrate.

Lavorando presso l’Agriturismo Biorussi, principalmente come aiuto cuoco e occasionalmente come cameriera, ho avuto modo di acquisire competenze nel settore della ristorazione e dell’ospitalità.

Skills acquisite:

• Preparazione e cottura di pietanze seguendo le direttive dello chef per garantire la qualità.
• Mantenimento degli standard di pulizia e igiene in cucina secondo la normativa HACCP.
• Lavaggio e sterilizzazione di utensili e stoviglie.
• Preparazione di antipasti, primi e secondi piatti, contorni e dessert.

L'esperienza lavorativa presso l’Agriturismo BIORUSSI mi ha portato ad essere consapevole e abile in cucina, nel rapporto con il cliente e la gestione della sala con cucina.

Skills acquisite:

• Lavoro di squadra con il personale per garantire un servizio clienti eccellente e raggiungere gli obiettivi di vendita.
• Gestione delle prenotazioni e accoglienza clienti, offrendo un servizio clienti eccellente e costruendo rapporti di fiducia.
• Interazione con i clienti durante l'annotazione degli ordini e promozione di un'immagine positiva per il business attraverso un eccellente servizio clienti.

Esperienza lavorativa come barista presso il Lido Planet Beach di Foce Varano, FG.

Competenze acquisite:

• Preparazione di bevande fredde, frullati e snack leggeri, mantenendo elevati standard di igiene.
• Formazione di nuovi baristi sulle tecniche di preparazione del caffè e sul servizio clienti.
• Gestione della cassa, inclusa l'apertura e la chiusura, e responsabilità per le transazioni giornaliere.
• Pulizia e manutenzione delle attrezzature del bar, inclusa la macchina del caffè e il mulino per caffè.
• Organizzazione dell'inventario, inclusi ordini di caffè, latte e altri consumabili, garantendo la disponibilità dei prodotti.
• Servizio al bancone e ai tavoli.
• Accoglienza cordiale dei clienti, registrazione degli ordini e gestione dei pagamenti alla cassa.

L’esperienza lavorativa presso Mc Master ( cornetteria, panetteria, pizzeria) mi ha permesso di acquisire competenze

• Emissione di scontrini, ricevute e rimborsi, assicurando accurata registrazione delle vendite.
• Esecuzione rapida e precisa delle attività assegnate.
• Proposta di un servizio di qualità con grande attenzione al cliente.